Internationaler Biertag: Die 10 besten Biere, die ich dieses Jahr getrunken habe

Ich bin ein glücklicher Mann. Ich schreibe über Fußball und Bier. Ich habe den Job eines faul entwickelten Sitcom-Vaters.

Heute, am Internationalen Biertag, nutze ich die Gelegenheit zum Nachdenken. Ein ganzes Jahr seit meiner letzten IBD-Liste hat 52 neue Getränke der Woche in mein Portfolio aufgenommen. Einige davon waren Schnaps. Viel zu viele davon waren Hard Selters oder Dosencocktails. Aber das konnte mich nicht von meiner wahren Liebe zum Saufen abhalten: Bier.

Die letzten 12 Monate haben es mir ermöglicht, meinen Gaumen und meinen Untappd-Lebenslauf zu erweitern, neue Brauereien in den Kreis zu bringen und die Möglichkeit zu geben, frische Angebote von zuverlässigen Standbys auszuprobieren. Einige der Biere, die ich getrunken habe, waren für die Arbeit. Andere waren darauf zurückzuführen, dass es ein College-Football-Samstag oder ein Pro-Wrestling-Pay-per-View-Sonntag war. Fast alle waren gut und einige wenige waren wunderbar.

Hier schaue ich auf 365 Tage Alkoholkonsum zurück und wähle meine 10 Favoriten aus. In keiner bestimmten Reihenfolge sind dies die besten Biere, die ich zwischen 2022 und 2023 getrunken habe.

(Ich habe vergessen, ein Foto von diesem Bier in der Brauerei zu machen. Aber ich habe dieses Foto von Hubbletons erstaunlichem Brauereihund Murphy gemacht, bevor er vorbeikam. Murphy war ein großer, freundlicher Trottel, der deine Cornhole-Beutel stahl und in dem Moment auf deinem Schoß landete, als du die Stirn runzelte eine Lebensmittelverpackung. Er regierte.)

Ab August 2022:

Dieses Bier fühlt sich großartig an. Es ist dunkel und leicht gebräunt, ein bisschen wie bei George Hamilton. Dieser Kaffee spürt man sofort im Geruch und beim ersten Geschmack. Gerösteter, dunkler Kaffee, der ins Bittere vordringt, bevor die Schokolade zum Vorschein kommt, um das Ganze auszugleichen und wegzufegen. Es ist ein dickflüssiges Bier, und auch wenn der Alkoholgehalt von 8 Prozent nicht sichtbar ist, ist es immer noch ein echter Schlucker.

Trotz der Schokoladenpräsenz und der Würze des Bieres wagt es sich nicht an „Sirup“ zu erinnern wie viele andere komplizierte Stouts (Wisconsiner werden dies an etwa der Hälfte der viel zu komplizierten Biere von Untitled Art erkennen). Das ist keineswegs leicht, aber es hat eine Cremigkeit, die verhindert, dass es langweilig wird.

Normalerweise bin ich kein großer Stout-Trinker. Aber ich liebe dieses Bier. Es ist vielseitig und komplex und wirklich gut gemacht.

Ab Februar 2023:

Arizona erwies sich als voller saftiger, dunstiger IPAs, die eine starke Zitrusnote versprachen, um die scharfe Bitterkeit des typischen Hopfens auszugleichen. Die Kirchenmusik des Shops war die erste Anlaufstelle und hooooo Kumpel, es hat uns nicht enttäuscht.

Der Schaum ist dickflüssig und hat eine mittlere, cremige Schaumkrone. Hier ist viel Orange im Spiel – als würde man ein breiiges Glas Saft einschenken. Natürlich enthält das Bier kein Fruchtfleisch oder ähnliches, aber das ist das Wesentliche. Viele Zitrusfrüchte schweben von der Oberseite und es ist wirklich saftig.

Der erste Schluck bestätigt dies. Ein bisschen Hopfen, viel Orange und vielleicht etwas Zitrone, Ananas und Pfirsich drin? Die Bitterkeit bleibt gegen Ende bestehen und haftet an dem Bündel dicker, fast zäher Früchte. Diese Cremigkeit bleibt auch beim Erwärmen des Glases bestehen und bleibt durchgehend schmackhaft und trinkbar.

Ich habe dieses hier noch nicht offiziell rezensiert. Hier ist meine Rezension:

Dass es sich um ein schickes Bier handelt, lässt sich aus mehreren Gründen erkennen – an der goldenen Schrift auf der Schriftart, an der Biersorte mit acht Wörtern und vor allem an der maßgeschneiderten Pappverpackung für eine einzelne Flasche, wie bei einer Firma für maßgeschneiderte scharfe Soßen, die von einem Mann geführt wird, der das getan hat Es ist einfach höllisch, auf einer Party mit ihm reden zu müssen. Er gießt sich getreu seiner im Fass gereiften Wurzel ein, dickflüssig und mit minimaler Kohlensäure. Man kann den besonders saftigen Whisky-beeinflussten Alterungsprozess direkt im Kopf riechen. Es ist herrlich.

Der erste Schluck ist unglaublich aromatisch. Die Bitterkeit ist vor dem Hintergrund von Karamell, Steinobst und Malz gedämpft. Es ist ein Bier mit einem Alkoholgehalt von 13,5 Prozent und trinkt sich wie etwas, das bei etwa halb so viel Bier trinkt. Nichts ist überwältigend; In jedem Schluck ist eine große Menge enthalten, aber die Menge ist richtig dosiert, um Ermüdungserscheinungen beim Trinken vorzubeugen. Es ist … üppig, fast zäh in Textur und Geschmack.

Es gibt eine Süße, die in eine leichte Bitterkeit übergeht, bevor sie trocken endet. Es ist zwar ein leichter Alkoholbrand dabei, aber das reicht nicht aus, um mich abzuweisen, was angesichts der Tatsache, dass es sich im Grunde genommen um eine kleine Flasche Wein handelt, etwas ist. Alles in allem ist das Double DBA ein toller Schluck und das perfekte Bier für besondere Anlässe.

Ab April 2023:

Das Ganze gießt sich wunderbar aus, mit etwa einem halben Zoll lang anhaltenden, spitzenweißen Blasen auf einem goldenen, honigbraunen Körper. Der Duft an der Oberseite erinnert an Kiefernhopfen mit etwas Zitrus. Dies verspricht die ganze Bitterkeit einer kalifornischen Mikrobrauerei.

Und es liefert außergewöhnlich reibungslos. Der Hopfen lässt sich hier nicht leugnen, aber die Zitrusfrüchte und die cremige Kohlensäure machen ihn unglaublich einfach zu trinken. Da ist viel Geschmack im Vordergrund. Dieser Simcoe-Hopfen – ich schätze, ich bin nicht annähernd gut genug darin, um aus ein paar Schlucken eine Hopfensorte herauszusuchen – wirkt kräftig und blumig, überwältigt aber nicht

(Nein. Laut SweetWater ist dies eine Mischung aus Cascade-, Centennial-, Crystal-, Chinook- und Citra-Hopfen. Nicht einmal annähernd. Aber ich wette, ich klang für ein paar Sekunden schlau!)

Dann kommt die Zitrusfrucht und ein trockener Abgang, der bei jedem Schluck nachlässt.

Das Ergebnis ist ein erfrischendes Pale Ale mit einem Alkoholgehalt von sieben Prozent. Diese Potenz kommt schließlich zum Vorschein und macht ihn zu einem Schluck, zu dem Sie aber immer wieder zurückkommen werden. Das Profil ändert sich beim Aufwärmen nicht, was es in der gesamten Dose zu einer soliden Wahl macht. Für mich ist es kein Alltagsbier – schließlich ist es ein schwereres IPA –, aber es ist ein ganz tolles Anlassbier.

Ab Mai 2023:

Es strömt ein blasses Gelb mit einer kleinen, sich schnell auflösenden weißen Schaumkrone aus. Dieses Bier ist sprudelnd; Die Blasen entstehen nicht von einem einzelnen Kern am Boden des Glases, sondern von mehreren Stellen. Vielleicht liegt das daran, dass ich eine Tasse von 1979 verwende, aber dieses Ding ist malerisch. Viele kleine Bläschen schweben nach oben wie umgekehrter Schneefall.

Es riecht wie ein blasses helles Bier – durch den Mais schimmert. Es ist vielleicht ein wenig Limette im Spiel, aber sie zieht nach dem Gießen nicht durch.

Der erste Schluck offenbart ein sehr weiches, süffiges Bier. Es ist nicht so malzig wie ein traditionelles Lagerbier und der leichte Hauch von Limette verhindert, dass der Mais zu stark wirkt. Die Ausgewogenheit ist bemerkenswert; Das Ergebnis ist ein hervorragend süffiges Bier. Es gibt etwas Zitrus, etwas Malz, aber meistens ist es ein einfaches Bier, von dem man drei oder vier davon trinken kann, ohne darüber nachzudenken (4,5 Prozent Alkoholgehalt).

Auch beim Aufwärmen schmeckt es hervorragend, so dass es sowohl zerbrechlich als auch ein würdiger Schluck ist. Die Limette ist vorherrschend, aber nicht überwältigend oder deutlich künstlich im Geschmack. Das Malz des Lagerbiers kommt zum Vorschein, übernimmt aber nie die Oberhand. Mexikanische Lagerbiere sind nicht immer mein Ding, aber das ist ein einfacher Sieg. Es stecken eine Menge toller Aromen in einer sehr angenehmen Überraschung.

Oder vielleicht ist es keine große Überraschung, da es sich um Firestone Walker handelt. In jedem Fall; dieses Bier ist wunderbar.

Ab Juni 2023:

OK, ich liebe alles daran, vom Etikett an. Es sieht zwar toll aus, aber ich liebe auch Doppelböcke und fassgereifte Biere. Das ist also definitiv eine Flasche, die ich mir aussuchen würde, bevor ich sie überhaupt probiere oder Bewertungen nachschlage. Wir haben einen heißen Start hingelegt.

Er ist kupferreich und reichhaltig mit der begrenzten Schaumkrone, die man von etwas erwarten würde, das die letzten 13 Monate in einem (Templeton-)Roggenfass gereift ist. Das übernimmt den Duft und verströmt Whisky-Vibes mit einem malzigen Unterton. Er erreicht einen Alkoholgehalt von 8,5 Prozent und man merkt schon am oberen Rand, dass es eine feuchtfröhliche Fahrt werden wird.

Man merkt schon beim ersten Schluck, dass es sich um ein starkes Bier handelt, aber es ist komplexer. Der Roggen sticht heraus, verbrennt aber nicht. Stattdessen verschmilzt es mit der brotigen Güte des Bocks und ergibt ein dichtes, aromatisches Gebräu. Es ist viel los, aber im Gegensatz zu anderen Bieren, bei denen es in Schichten kommt, stapelt sich hier alles vorne und Sie können es sortieren.

Malzig, süß und Roggen vermischen sich in einem Bier, das dicker schmeckt als es ausgeschenkt wird. Es wird besser, wenn es im Glas etwas wärmer wird und sich weichere Aromen entfalten. Es ist, als würde man ein Gemälde trinken; ein Wirbel aus Farben und Stilen auf einer einzigen Leinwand. Es ist definitiv ein Sipper, aber es ist ein großartiges Bier für besondere Anlässe. Ich bin zumindest ein wenig verblüfft, dass ich hier in Wisconsin keinen Zugang dazu habe.

Twist! Hey, im Titel steht Bier, das zählt hier. Außerdem schmeckt es fantastisch. Ab Juli 2023:

Diese Variante gießt mit mehr Kohlensäure und hinterlässt eine Schaumhöhe von einem halben Zoll, die sich schnell auflöst, wenn Blasen in gleichmäßigen Strömen aus Keimbildungspunkten weiter unten im Glas austreten. Der Butterscotch ist direkt an der Oberseite sichtbar; Zuerst sind es Hartbonbons, aber irgendwo im Hintergrund schwebt der Root-Beer-Geschmack mit.

Es schmeckt … oh Mann, es schmeckt großartig. Die zusätzliche Kohlensäure ist eine willkommene Ergänzung und der Butterscotch, so überwältigend er vom Geruch her auch erscheinen mag, spielt mit der Cremigkeit des ursprünglichen Root Beers und ergibt ein reichhaltiges Getränk, das wiederum die volle Zuckerbasis ausnutzt. Es riecht immer noch ein wenig unkonventionell, wenn man es an die Lippen führt, aber dieser Funk wirkt sich zu seinen Gunsten aus, sobald es auf der Zunge ist.

Das Trinken aus der Flasche dämpft etwas von diesem starken Scotch-Geruch, beeinträchtigt aber nicht das Gleichgewicht zwischen „Opas Süßigkeiten“ und dem oben erwähnten Originalbier. Ich habe noch nie eine Limonade wie diese getrunken – ich habe noch nie von einer solchen Limonade *gehört* – und ich freue mich, Ihnen mitteilen zu können, dass dies der Fall ist.

via Franziskaner

Ein bisschen schummeln, da ich es vor 2022 hatte, aber ich habe es letztes Jahr im Überblick über den Internationalen Biertag vorgestellt und es ist gut genug, um eine zweite Erwähnung zu verdienen. Ab August 2022:

Eine Mischung aus zwei Stilen, die die Deutschen am besten können; ein weizeniges Hefeweizen gekreuzt mit einem malzigen Dunkel. Dieses dunkle Lagerbier ist nahezu perfekt; röstig und weich und ein wenig süß. Es ist leicht zu trinken und man bekommt kaum die Nase voll, und das ist alles, was ich von einem Bier verlange. Ansonsten kann man mit keiner Marke etwas falsch machen, die auf dem Münchner Oktoberfest ein eigenes Zelt hat – Löwenbräu, Spaten, Paulaner, Augustiner, Hacker-Pschorr oder Hofbräu.

Für dieses Buch gibt es keine Rezension. Habe es in meinem Kühlschrank. Es ist großartig. Reichhaltig und röstig mit genau der richtigen Menge Kirsche. Tyranena verfehlt nicht (OK, manchmal verfehlen sie) und dies ist ein weiteres großartiges Beispiel.

Ab September 2022:

Dieses Bier lässt sich wunderbar sprudeln; haselnussbraun mit einer flauschigen, aber nicht übermäßig weißen Schaumkrone. Es riecht malzig und die Eichenfasseinflüsse, die im Inneren stecken, sind außerhalb des Glases nicht sichtbar. Dies ist ein geradezu einladendes Bier; wie ein warmer Kamin in einer Winternacht.

Der erste Geschmack ist meiner Meinung nach nahezu perfekt. Das Malz der Marzen steht im Vordergrund und hält den ganzen Schluck lang an. Die Reifung in Eichenfässern setzt gegen Ende ein, um die Belastung zu verringern und das Ganze mit einem trockenen, komplexen Abgang abzurunden. Es ist nicht besonders süß, aber auch nicht so hopfenreich wie andere amerikanische Oktoberfeste – es zum Beispiel nach einem Sam Adams Oktoberfest zu trinken, ist ein wilder Ritt. Das ist brotig und glatt und knusprig und heiß, verdammt, ich möchte noch mehr davon probieren.

Ich hatte bisher nur einmal ein Oktoberfest im Eichenfass – Surlys Angebot aus Minneapolis. Mir gefiel es ganz gut, aber es reichte nicht aus, um eines der Münchner Zelt-Festivals in meinem September-Programm an sich zu reißen. Vielleicht hat das die Messlatte für dieses Bier zu niedrig gesetzt und ich bin überwältigt von dem, was einfach ein überdurchschnittliches Bier ist. Aber Mann, ich mag dieses Bier wirklich sehr.

Jeder Schluck schmeckt nach geröstetem Karamell, ohne sich übermäßig süß oder bitter anzufühlen. Es ist perfekt trinkbar, was genau das ist, was man sich von einem Bier wünscht, das in Litern statt in Pints ​​serviert wird. Bei einem Vanderbilt-Auftakt um 11 Uhr könnte ich einen ordentlichen deutschen Anstoß schaffen. Sobald ich das bei Woodman's finde, kann ich es einfach tun.

Verdammt nahezu perfekt. Tolles Bier.

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